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地址：重慶市江北區平安村25號
化學分析室(理化室)實驗室的設計依據：
1.實驗室儀器、電源和配套實驗室家具：
2.實驗室項目設計：
環境要求：溫度18-28，濕度30%-70%，通風設計：PP通風柜或全鋼通風柜PP全能通風柜(根據需要)，待處理廢氣(噴淋塔)，換氣次數6-8次/h。
l電路設計：總配電：儀器功耗為7KW，總功率按當前實際功耗的1.5至2倍設計，即10 KW-15 KW，照明用電(10W/m2，詳見照明設計表)和風機用電分別設置(按通風柜數量)。
實驗室的規劃和定位是整個實驗室建設的基礎和靈魂。但食品理化實驗室專業上涉及食品化學、物理學、微生物學、分子生物學、食品感官評價等多個學科，給水、排水、通風、排風、強電、弱電、空調、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復雜的工藝技術。同時考慮到環保、安全、可持續發展等諸多因素，是一項復雜的系統工程。
首先要選擇實驗室的位置，選擇一個適合建設食品理化實驗室的位置！
1、實驗室應選在清潔安靜的地方，遠離生活區、鍋爐房等交通要道。
2.實驗室應設在光線充足、通風良好的地方，與生產加工車間有一定距離。
3.實驗室應選擇便于取樣和檢驗并靠近車間的工作場所。
4.實驗室預估面積約160m2，預估價格約150萬元。
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